キッザニア東京　パビリオン「ぽん酢工房」

キッザニア情報サイト「キッザマニア」を運営しているマクナルです。私には子供が二人います。キッザニアに入れるのは3歳以上となっていますので、二人とも3歳になった時からキッザニア東京に通っており、キッザニアプロフェッショナルの会員になっています。子供達の成長が目に見えて感じられるので親としてとても楽しく通っています。
いくつかのパビリオンとそのアクティビティについてご紹介します。今回は2023年3月9日第2部にオープンした「ぽん酢工房」についてご紹介します。
※今回は2023年3月12日現在の情報で記載

全体概要

Aさん

パビリオン「ぽん酢工房」ってなにかしら？

マクナル

発酵食品の仕組みや食品衛生に関する知識を学びます。

Aさん

何ができるのかしら？

マクナル

ぽん酢を作るお仕事体験ができます。

パビリオン「ぽん酢工房」概要

パビリオン「ぽん酢工房」はアクティビティは1種類です。ぽん酢工房スタッフとして、発酵食品の仕組みや食品衛生に関する知識を学びながら、味付けぽん酢を作ります。

マクナル

ものづくりのお仕事が体験できます。

HP情報

ぽん酢工房スタッフとして、発酵食品の仕組みや食品衛生に関する知識を学びながら、味付けぽん酢を作ります。こだわりの味付けぽん酢を作りましょう。

マクナル

お菓子工場の隣です。

所要時間

20分

所要時間	30分
おすすめ年齢	3～15歳
スポンサーサイト	ミツカンのホームページ

スポンサー企業

Mizkan

マクナル

「限りない品質向上による業績向上」を目指す企業とのことです！

体験できること

ぽん酢工房スタッフ

味付けぽん酢を作る仕事をします。
発酵食品の仕組みや食品衛生に関する知識を学んだあと、味付けぽん酢の原料を専用のディスペンサーでブレンドし、ボトルに充填します。

スーパーバイザーからのメッセージ

ぽん酢工房では発酵食品の仕組みや食品衛生に関する知識を学びながら、味付けぽん酢を作ります。「どんな料理にかけたらおいしいか？」を考えながら、私たちと一緒にこだわりの味付けぽん酢を作りましょう！

パビリオンの場所

食品開発センターとお菓子工場の間です。

マクナル

お菓子工場の予約が混雑する中でぽん酢も混雑するとかなり大変な状況になります。

体験内容

ぽん酢工房のお仕事間隔イメージ

混雑している土日の開催頻度を下記に貼りました。第1部では20分間隔で開催。第2部では30分間隔で開催されていました。※入場者数が少ない時には体験回数が間引かれるのでこれよりも開催間隔が長くなります。

第1部

6人×18回＝108人の体験人数となっていました。

第2部

20:45以降の体験回数は当初の設定ミスだと思います。
開始から2時間が30分間隔で、途中から20分間隔となっていました。
6人×12回＝72人の体験人数でした。

体験の流れ

まずはスクリーンをおろして写真撮影をします。これが最後の札に貼られる写真となります。
次にモニターを使いながら勉強をして、空のペットボトルに4種類のボトリングをして行きます。
その後、キャップをはめて、ラベルを貼って味ぽんの出来上がりです。
最後におすすめ料理の札を選んでそれに最初に写真を撮ったシールを貼って名前を書いて終了です。